配料和材料
菠菜100克
胡蘿蔔
兩個雞蛋
適量的玉米粉
適量的面粉
適量的鹽
花生油適量
1.菠菜洗凈，放入菠菜焯水(加入兩滴食用油，焯水時菠菜會更綠)。
準備兩個雞蛋
3.壹盒牛奶(牛奶的量根據個人口味添加，我加了半盒，加了壹些水)。如果不喜歡加牛奶，可以換成純凈水。
玉米粉和面粉的比例是1:2，數量取決於人數。我所做的是為兩個人測量。
5.用刮刀將胡蘿蔔搓成絲，將菠菜切碎。
6.將雞蛋和牛奶加入面粉中，攪拌成無顆粒面糊(面糊不要太稀)
7.加入菠菜、胡蘿蔔和鹽，攪拌均勻。(想加辣椒可以加壹些，但是孩子不喜歡就不加了。)
8.鍋熱後加入少許油，將油搖勻，加入壹湯匙面糊搖勻，小火煎。(如果不平，用勺子抹平。)
9.看到餅周圍凝固，中間冒泡時用小火慢煎，
10.
翻面煎至金黃色。
11.把它切成想要的形狀，放在盤子裏就行了。