而且當時古人用的烹飪方法多壹點，我們現在稱之為蒸。面條是提前做好的，然後用手壓成餅的形狀，放在水裏煮。水燒開後，用漏了的夾層把餅收起來，放在燒開的鍋裏蒸。所以武大郎做的燒餅應該是普通的蒸餅，和饅頭、花卷很像。不是顧名思義直接用火烤，就是用熱油把餅慢慢煎，是兩種食物。
而且在古代，人們的生活條件遠沒有現在這麽好。畢竟有很多東西沒有傳入我們國家。雖然烹飪方法很多，但是對於當時的人來說，並沒有那麽高的條件，也沒有那麽多的錢。要使用需要油或使用木炭等大量資源的烹飪方法，最簡單的方法是在水中煮或直接在鍋裏蒸。
所以武大郎做的燒餅是後來才寫進小說的。在現實歷史中，他做的東西應該叫饅頭，跟我們現在的燒餅不壹樣。