冰鮮魷魚須:500個雞蛋:50個
佐料
胡椒粉:適量玉米油:適量鹽:適量玉米粉:適量。
具體步驟
第壹步
第壹步
1.材料準備好了。
第二步
第二步
2.魷魚必須洗凈，每切壹條，撕掉表面黑膜。
第三步
第三步
3.再洗壹遍，用廚房紙擦幹魷魚須表面的水。壹定要壹個壹個的清理幹凈，不然炸的時候會漏油。
第四步
第四步
4.將魷魚放入碗中晾幹，雞蛋打散，加入鹽和胡椒粉，攪拌均勻，準備好面粉。
第五步
第五步
5.將魷魚須依次放入蛋液的碗中，用蛋液包裹，然後放入生粉中，用生粉包裹。
第六步
第六步
6.裹著蛋液和生粉的魷魚壹定要裝盤。
第七步
第七步
7.啟動電磁爐，選擇“DIY”按鈕，在不銹鋼煮鍋裏放入適量玉米油。
第八步
第八步
8.油加熱至七八成時，依次加入魷魚須。
第九步
第九步
9.將魷魚煎至金黃色，浮在油面上，然後出鍋。
第十步
第十步
10.煎好的魷魚壹定要放在廚房紙上吸油吃。