如果選擇的花盆直徑為20cm，大約可以種植10到12粒種子。將種子輕輕壓入土中，蓋上壹層約1 cm厚的土。水是可以滲透的，但是註意不要把種子沖走。溫度過低可將花盆移至室內，溫度過高要註意通風降溫。
3月播種播種，大約8天到10天發芽。8月底9月初播種，發芽所需時間較短。
冬菜種的苗長到4到6片葉的時候，就可以把稍微小壹點的多余的苗拔掉，種壯苗。
肥水管理冬季蔬菜為小苗時，應少水少肥；當幼苗長到很大時，可以增加水和肥料的量。
病蟲害防治家庭盆栽冬季蔬菜蟲害很少，只有害蟲會出現，但可以人工殺滅。
如果是3月份種的話，大概需要70天到80天。冬季冷菜長到18 cm高時，可每7天至10天采收壹次。八月底九月初種植的植物需要大約50到60天。同樣，當冬冷菜長到18 cm的高度時，每隔6 ~ 9天可采收壹次。