形態特征
莖叢生，株高0.4-1.5m，常生於溪流、運河附近，但也可生長於其他土壤濕潤的地區，如沼澤、濕地、溝渠、河漫灘等富含腐殖質的地區。
燈心草的莖呈圓柱形，充滿乳白色的淡髓，淡黃色的聚傘花序從距離植株頂端約5-20厘米處出來，這是莖的末端，其上段其實是苞片，就像莖直立延伸壹樣，所以花序是假側生的。葉退化多刺，植株下部有鱗狀鞘葉，基部有紫褐色或淺褐色葉，鞘尖尖。花期5-6月，果期7-8月。
去除固定的龍須菜，從不銹鋼絲上去除石斛的莖，用剪刀修剪長根須，將莖條剪成1cm。此時的外觀和市面上看到的楓鬥沒什麽區別，除了最後壹道工序。
⑦火災的恢復
將成型後的楓鬥放入70℃左右的烘培桶中進行烘培，楓鬥會呈現金黃色，略黑。經專業儀器檢測含水量小於等於8%時，進行烘烤，放入恒溫無菌包裝盒內。