2促進生長綜上所述，蝦富含蛋白質，蛋白質是構成白細胞和抗體的主要物質。食用它有利於維持自身的免疫功能，並能在壹定程度上促進神經、血管、腦細胞的活動和發育。此外，豐富的鈣、鎂、磷元素能促進骨骼的合成，促進身體的生長發育。
3.增強免疫力。蝦含有豐富的蛋白質，可以增強體液免疫的強度。此外，其中所含的維生素A能加強呼吸道黏膜的抗病毒能力，所以比平時多吃能增強機體免疫力，在壹定程度上預防疾病。另外，對蝦中豐富的氨基酸容易被人體吸收，可以補充營養，增強免疫力。
4有益心血管健康對蝦中有壹定量的牛磺酸，能降低血壓和膽固醇，促進心血管健康。此外，對蝦中含有的鎂對調節心臟活動有重要作用，能很好地保護心血管系統。可降低血清膽固醇，預防動脈硬化，擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓和心肌梗塞。