材料
精確的
準備
豆腐:200g，海帶節:100g，鹽:3g，蔥:5g，姜:5g，蒜:適量，植物油:適量。
烹飪/煮沸
調整
步驟
突然地
01
海帶結用溫水浸泡，洗凈。
02
將豆腐切成小塊，將豆腐和海帶結放入鍋中加水煮沸，然後取出放涼。
03
炒鍋燒熱，倒油燒熱，放入姜、蔥花、蒜。
04
加入豆腐丁和海帶，加適量水燒開，然後加鹽。
05
小火燉約10分鐘後出鍋。
好吃又減脂的海帶豆腐湯做好了。
豆腐中含有豐富的蛋白質、卵磷脂、亞油酸、維生素B1、維生素E、鈣和鐵，能減緩脂質過氧化物的生成，從而抑制脂肪吸收，促進脂肪分解。海帶含有豐富的碘，也有排毒減脂的功效，所以經常喝這碗湯會讓妳的身體更輕盈更健康。
海帶價格便宜，營養豐富，含有大量的不飽和脂肪酸和褐藻酸，具有降血壓和清除附著在血管壁上的膽固醇的作用。海帶中的膳食纖維可以調節腸胃，促進膽固醇排泄，控制膽固醇吸收；海帶中的鈣還有降血壓和減少膽固醇吸收、預防動脈硬化的作用。