四川栽培的苦瓜品種主要有哪些？

苦瓜，又名甜瓜、荔枝、葡萄，是葫蘆科的栽培植物。苦瓜營養豐富，其果實富含蛋白質、糖類、維生素A、維生素B和維生素c，每100g鮮果含水分約94g，蛋白質0.7-65438+A0.08，碳水化合物2.6-3.5g，維生素A 0.08mg，維生素B 10.07mg，維生素B 20.07mg，苦瓜藥用價值高，深加工開發價值高。

保護地栽培的苦瓜應選擇早熟、高產、耐寒、適宜食用習性的白色或綠色苦瓜作為栽培品種。四川早熟栽培的主要品種如下:

成都大白苦瓜:成都地方品種，植株主蔓長3.0米以上，分枝力強。第壹朵雌花在15節主蔓上誕生，雌花間隔2-5節。果實長圓柱形，頂端鈍圓，果皮乳白色。單個嫩瓜重250-300克，抗病耐熱，品質好。

小白苦瓜:重慶地方品種，植株主蔓長3.0米以上，分枝力強。第壹朵雌花生於主蔓9 ~ 14節，雌花間隔2 ~ 3節。第壹顆雄花生在主蔓1 ~ 3節。果實紡錘形，果皮和果肉白色。單個嫩瓜重約150g，耐旱，脆，苦味適中，品質好。

近年來引進了中晚熟、夏秋栽培的臺灣省品種碧秀、翠秀等，在四川的種植面積逐漸擴大。