章魚哪裏不能吃？
章魚的胃是不能吃的，吃的時候壹定要把章魚的內臟清理幹凈。
清洗烏賊幼體時，挖出它胃裏的東西，用清水洗凈。黑墨囊是可以吃的，上面的口器和觸角都可以吃。
如果覺得麻煩，可以去掉內臟和墨囊，去掉衣服和軟骨，洗幹凈後整個吃。
醬爆章魚
材料:章魚300g，洋蔥1根，香菜(梗)50g，色拉油適量，姜適量，豆豉適量。
做法:1，蔥切絲，香菜梗切段，姜切絲。
2、章魚去內臟、嘴和眼睛後洗凈，切成大小合適的塊。
3.向鍋中加入水，加入姜片，煮沸。
4.放入剁碎的章魚，焯水10-20秒，取出瀝幹水分。
5、重新起鍋，倒油，放姜，小火翻炒。
6.放入瀝幹的章魚，加入兩勺豆豉，快速翻炒均勻。
7.加入洋蔥絲和香菜梗，快速翻炒，不加鹽即可食用。