材料:糯米粉300克，葡萄幹20克。
適量甜酒和枸杞為輔料。
步驟
1、糯米粉放入碗中，加入熱水拌勻，揉成面團；
2.取壹小塊糯米粉，做成圓餅。然後把葡萄幹放在糯米粉中間，封口，搓圓。
3.所有糯米粉都用同樣的方法做成葡萄幹餃子；
4.燒開壹鍋水，放入湯圓，煮壹會兒再放入甜酒；
5.當餃子煮到浮起來的時候，就差不多熟了。這個時候可以放壹些泡好的枸杞進去。
技巧
1，而糯米粉要用熱水，比較容易成型。
2、甜酒湯圓的做法不難，枸杞可以加也可以不加。
練習2
材料:150克湯圓，200克酒醅，50克細糖。
步驟:
1.把雞蛋打碎備用。
2.拿壹小碗甜酒。
3.打開提前買的速凍水餃，裏面有桂花。
4.材料準備好後，開鍋，燒開水，放入小籠包。
5.小圓球浮起後，倒入酒中。
6.加入酒糟後，水再次沸騰時，均勻倒入蛋液。
7.加入酒糟後，水再次沸騰時，均勻倒入蛋液。
8.最後關火取出，湯圓就做好了。