營養成分
(包含在每個100g中)
組件名稱內容組件名稱內容組件名稱內容
可食用部分100水分(克)7.6能量(千卡)374
制作材料
能量(千焦)1565蛋白質(克)8.1脂肪(克)2.6
碳水化合物(克)80.5膳食纖維(克)1膽固醇(毫克)0
灰分(克)1.2維生素A(毫克)0胡蘿蔔素(毫克)0
視黃醇(毫克)硫胺素(毫克)0.29核黃素(毫克)0.04
煙酸(毫克)0.7維生素C(毫克)0維生素E(噸)(毫克)0
a-E 0 (β-γ)-E 0 δ-E 0
鈣(毫克)12磷(毫克)233鉀(毫克)252
鈉(毫克)10.7鎂(毫克)112鐵(毫克)14.3
鋅(毫克)1.89硒(微克)4.53銅(毫克)0.45
錳(毫克)0.63碘(毫克)0
補充:
炒飯減肥的原理
在炒制的過程中，大米中所含的澱粉全部被破壞分解(當然其他營養成分也遭到嚴重破壞)，變成了活性炭。活性炭可以把附著在腸胃上的脂肪吸走，排出體外。所以專門用於“刮腸刮油”，消暑解渴，保護腸胃。想吃多少就吃多少，什麽菜都可以配，包括減肥者想吃而不敢吃的肉和油炸品，最適合減肥。