哪些食物富含葉黃素？

葉黃素是壹種存在於人體內的營養物質，是壹種強大的抗氧化劑，可以防止自由基對人體細胞的傷害。同時，葉黃素還能保護眼睛，預防青光眼、白內障等眼部疾病，因此被很多人稱為“眼部營養素”。

那麽，富含葉黃素的食物有哪些呢？

1，菠菜。菠菜是葉綠素非常好的來源，每100克含葉黃素約20000微克，是富含葉黃素最好的蔬菜之壹。

2.西紅柿。番茄也是富含葉黃素的食物之壹。每100克番茄含有1500-2000微克葉黃素。

3.強奸。油菜含葉黃素約1300-2000微克，是富含葉黃素的較好蔬菜之壹。

4.黑醋栗。黑加侖含有非常高的葉黃素，每100克約15000微克。它是富含葉黃素的水果之壹。

5.玉米。玉米也是所有蔬菜中富含葉黃素的壹種食物。每100克玉米含有約2000-3000微克葉黃素。

6.橙色蔬菜。胡蘿蔔、南瓜等橙色蔬菜也是富含葉黃素的食物，每個100g含有幾百微克到幾千微克的葉黃素。

此外，牛奶、雞蛋和動物肝臟中也含有少量葉黃素。

總之，富含葉黃素的食物種類很多。我們可以通過多吃含有葉黃素的蔬菜和水果來攝取葉黃素，這將為我們的健康加分。