2.大碗上蓋著保鮮膜或蓋子。在蒸籠裏蒸或者在微波爐裏咬。
3.熟南瓜泥520克。趁熱加入糖，攪拌至融化。如果南瓜是甜的，就少加點糖，如果不甜，就多加點糖。如果妳喜歡甜食，多加點糖。如果妳不喜歡甜食，就少加糖。南瓜特別甜，不加糖也可以！
4.讓攪拌均勻的南瓜醬冷卻到不燙手的程度。不要把南瓜燒死，加糯米粉就行了。
5.加入糯米粉拌勻。壹開始可以用矽膠刮刀攪拌，分幾次加入糯米粉。
6.在面團攪拌好之前，不要用手或鍋去觸摸。這時候面團可以用來壹個個煮甜湯，也可以用來包湯圓，隨妳喜歡。
7.分成同樣大小的面團，用濕布或保鮮膜覆蓋，防止面團變幹。
8.把藥分好，搓圓，然後拍平備用。可以直接放入冰櫃，凍成冰疙瘩。南瓜餅胚放在冰箱的冷凍室抽屜裏，然後直接塞回冰箱。
9.在準備好的南瓜餅胚鍋裏放壹點油，小火煎壹下，放在盤子裏。保持小火，否則很容易燒壞鍋。烹飪朋友@中中中中CC說熱油要下鍋，火要小。不然很容易得手。