隨著冬季的到來,越來越多的人感染上呼吸道,緩解咳嗽癥狀非常重要。這個季節是酸梨上市的時候。酸梨呈酸性,能抑制肺氣。肺虛咳嗽可敷。同時具有降血壓、滋陰清熱的功效。經常吃梨對高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者大有好處。可促進食欲,幫助消化,具有利尿、通便、解熱的作用,用於高熱時補充水分和營養。熟梨有助於腎臟排泄尿酸,預防痛風、風濕病和關節炎。
材料
原料:酸梨300g;
輔料:冰糖適量
冰糖酸梨飲料
1
選擇表面光滑的酸梨。
2
將酸梨用淡鹽水浸泡15-20分鐘。
三
切成四塊,更容易煮出酸梨的味道,因為酸梨籽的利用價值也高,所以我沒有去籽。
四
將切好的酸梨放入容器中。
五
加水。加水的時候可以根據自己的口味添加。我喜歡喝糖水,所以多加點水。
六
煮梨時,酸梨的味道要先煮後加冰糖,這樣喝湯時梨的味道更突出。
七
加入冰糖後,糖化後即可關火!冬天來壹杯溫熱的酸梨湯!
技巧
煮酸梨的時候,梨的味道要先煮,再加冰糖。酸梨涼了,再吃的時候要加熱。