1.將土豆去皮，切成小塊，放入碗中，蓋上保鮮膜，放入微波爐中翻3-5分鐘。註意護理，防止轉身。或者可以直接蒸，不需要微波爐；
2.將洋蔥、胡蘿蔔、肉切成粉，炒鍋加熱，加入黃油，融化後，將洋蔥、肉末、胡蘿蔔炒1分鐘；
3.將炒好的洋蔥末和胡蘿蔔末倒入微波爐中翻好的薯片中。等冷卻到不燙的狀態，加入黑胡椒和鹽，戴上壹次性手套，把所有材料抓起來，碾成混合土豆泥。
4.將切好的瑪蘇拉芝士絲鋪在土豆泥上，撒上壹些青椒粉，放入微波爐，大火保持5分鐘左右。註意觀察。看到芝士面有顏色，可以馬上關火。
奶酪_土豆:
將土豆切片，放在鍋裏蒸。
用勺子或搟面杖搗碎土豆；
將黃油軟化，加入土豆泥中；
將火腿腸、洋蔥、胡蘿蔔切丁，放入鍋中用少許黃油煸炒，然後加入土豆泥中，再加入少許鹽和胡椒粉(最好是黑胡椒)拌勻；
將土豆泥放入烘焙碗中；
將馬蘇裏拉奶酪切成條狀；
將切碎的馬蘇裏拉奶酪撒在土豆泥上。
在微波爐裏，高火加熱大約五分鐘。烤至奶酪表面有點金黃。