1，長沙臭豆腐是湖南長沙的特色小吃之壹。外面看起來黑黑的，皮都燒焦了，裏面卻嫩嫩的。味道非常鮮美，有豆腐特有的香味。
2.湘繡、蘇繡、粵繡和蜀繡被稱為中國四大名繡。它們以濃郁的地方文化特色和高超的刺繡藝術聞名於世，是長沙乃至湖南省著名的傳統手工藝。湘繡已有2000多年的歷史。它的特點是色彩豐富，刺繡如畫，已成為國內外著名的刺繡產品。
3.君山銀針是湖南省嶽陽市的特產茶葉，也是中國傳統名茶之壹。君山銀針產於嶽陽市洞庭湖君山，因形似而得名。君山銀針沖泡的茶湯香氣濃郁，滋味醇厚。
4.永興糖橙是湖南省郴州市永興縣的特色水果。永興縣位於湖南省東南部，地勢高，日照充足，熱量豐富，土壤肥沃，非常適合糖橙的生長。生產的糖橙外觀光亮，果肉脆甜多汁。
5.湘蓮是湖南省湘潭市的特產蓮子。湘潭市地處湘江下遊，氣候濕潤，雨量充沛，對湘蓮的生長十分有利。所產蓮子鮮嫩，有獨特的香味，被稱為“中華第壹蓮子”。