說起蘿蔔，很多人都覺得辣辣的、水水的不好吃，其實不是人家不好吃，只是妳沒有掌握好正確的蘿蔔做法，下面小編就教妳壹個簡單的家常蘿蔔做法，5步做成，而且吃起來有種紅燒肉的口感，醇醇香味四處飄散，那種感覺簡直美極了，想知道這樣的蘿蔔怎麽做嗎？那就下面壹起來看做法吧！
材料：蘿蔔、油、蔥、姜、蠔油、紅燒汁、鹽
做法：
1.蘿蔔去皮切厚塊，鍋中水燒開放入蘿蔔焯燙壹下。
2.蔥姜切絲備用。
3.炒鍋倒油爆香蔥姜，再倒入蘿蔔塊翻炒，加入秘制紅燒汁把蘿蔔翻炒上色。
4.然後加入適量的清水，大火煮開，加蓋小火燉煮，蘿蔔變透明加入蠔油。
5.加入少許鹽，攪拌均勻後大火收汁。
做法已經告訴了大家，但是需要簡單說明的是，在蘿蔔切成塊之後，壹定要簡單的焯壹下水，只有焯水才能夠適當的去除壹些蘿蔔的辛辣味道，在燒制的時候也更容易入味，只有焯水才能夠讓蘿蔔的口感變得稍微軟嫩壹點，味道、口感才會變得更好。所以，這道家常燒蘿蔔簡單又美味，趕緊去嘗試壹下吧！