南瓜玉米粥怎麽做？

南瓜玉米粥——南瓜粥，中醫認為，南瓜味甘性溫，屬脾胃經，有補中益氣、清熱解毒之功，適用於脾虛、營養不良、肺膿腫、水火燙傷。《本草綱目》寫明“補中焦”。南瓜含有瓜氨酸、精氨酸、天冬氨酸和維生素A、B、C、果膠、纖維素等。南瓜中的果膠可以調節胃中食物的吸收率，減緩糖分的吸收，可溶性纖維素可以延緩胃中食物的排空，控制飯後血糖的上升。果膠還能與體內多余的膽固醇結合，減少膽固醇的吸收。在血液膽固醇濃度下，

用餐人數:3-4人

食品

主料150g南瓜100g粘玉米80g小米粉配料800ml水。

生產步驟

1玉米粒從冰箱裏拿出來解凍，加80g小米粉。

2小米粉加冷水調成濃稠的糊狀，南瓜切成5毫米厚的小塊。

3鍋中燒開水，然後放入南瓜和玉米粒，煮5分鐘。

4倒入調好的小米面糊，再煮3分鐘。

5放在碗裏。

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技巧

南瓜:南瓜不宜與羊肉、蝦同食；與螃蟹、鰻魚、帶魚同食易中毒；和鹿肉壹起吃會導致死亡；南瓜不宜與富含維生素c的食物同食，倒入準備好的小米面糊，再煮3分鐘。