紅棗，大麥，紅豆，當歸，黨參，蓮子，香菇可以和雞肉壹起煲湯嗎？

當然可以。薏米、紅棗有當歸甘補心散解毒、去苦溫、補血活血的作用。黨參能改善腸道蠕動功能障礙，增強胃腸蠕動，從而調節胃腸蠕動，增強脾胃功能。蓮子有健脾益肺、養心益腎、強腸的作用。香菇富含生物堿香菇嘌呤，可降低血液膽固醇，有效預防動脈硬化。

當歸黨參黃芪紅棗烏雞湯。

工作方法

材料:當歸、黨參、黃芪、紅棗、紅蓮、枸杞、烏雞還是老母雞？壹點鹽

步驟

1.將除枸杞外的所有藥材用清水浸泡片刻，洗凈備用；

2.將烏雞剁成大塊，燒開壹鍋水，放入烏雞煮3分鐘。這種方法叫“飛水”，可以去除烏雞的大部分血沫和油脂，湯更清更甜；

3.將枸杞、烏骨雞飛越水以外的藥材放入湯鍋，加入清水10碗(約2L)，大火煮2小時。如果是電燉菜，修改時間是3個小時。廣東人常說“三燉四燉”才能做出好湯。其實燉三個小時差不多就夠了！

4.加入洗凈的枸杞，再煮5分鐘；

5、關火把碗放鍋裏，加少量鹽即可食用！