東方蝦是淡水還是海水？

海水。東方對蝦壹般指中國對蝦，學名東方對蝦，是壹種溫鹽範圍較廣的海洋動物，又稱中國對蝦、中國對蝦、斑點對蝦。屬於節肢動物門、軟體動物門、十足目、對蝦科、對蝦屬。對蝦是壹種大型個體，又稱對蝦。大多分布在黃海、渤海和長江以北海域，對養殖環境要求較高，所以養殖成本較高，相對昂貴。但營養價值高，味道鮮美。

對蝦和刀額新對蝦有什麽區別？

1.物種不同:它們在自然界不是壹個物種，對蝦的書面語也叫東方對蝦，又叫東方對蝦、南美白對蝦、南美白對蝦、對蝦科。對蝦學稱為新蝦，俗稱花蝦、虎蝦、紅爪蝦等。，其養殖方式統稱為基礎蝦。

2、外形不壹樣:大蝦的頭很大，腹部比較長，肌肉發達。壹般來說，成年雌性比雄性大，體色也不同。雌蝦灰綠色，雄蝦黃色。圓蝦的個頭比對蝦小，體長壹般在10-15 kg，瓜尖有點紅。這個時候，圓蝦和大蝦最大的區別就是買的時候能被它分辨出來。

3.口味不同:這兩個品種在市場上更受消費者歡迎。蝦肉堅硬，有彈性，耐嚼。日常生活中常見的烹飪方法包括鹽烤、紅燒、燒烤和油炸。擔子菌的特點是外殼薄，脂肪多。其薄殼嫩，適合煮白、煲湯、燒烤。