當人進入睡眠狀態時，體內的壹些活動開始變慢，逐漸進入休息狀態。但如果睡前吃東西，胃腸、肝、脾等器官就會比較忙碌，加重自己的負擔，使其他器官得不到充分休息。
同時，大腦皮層掌管消化系統的功能區也會處於興奮狀態，入睡後會經常做噩夢。如果睡前真的覺得餓了，可以吃壹些零食或者香蕉、蘋果等水果，但睡前吃東西後至少休息半個小時。
擴展數據:
不能喝隔夜銀耳湯；
黑木耳湯是壹種高級的營養補充品，但是過了壹夜，營養成分會降低，會產生有害成分。因為無論是室內栽培的銀耳，還是椴木野外栽培的銀耳，都含有較多的硝酸鹽，如果長時間蒸煮，硝酸鹽會在細菌的分解下還原為亞硝酸鹽。
人喝這種湯，亞硝酸自然進入血液循環，血液中的紅細胞含有血紅蛋白，可以攜帶大量氧氣供身體需要。而亞硝酸卻有相反的效果，將人體內正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，失去攜氧能力，導致人體正常造血功能缺失！
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