洋薊英文是artichoke。
arti釋義：
1、美國國際救援小組?; 急性呼吸道感染?; 美國國際救援隊?; 藝術?; 技術。
2、arti=skill，有技巧，技藝的意思。ARTl英文縮寫。
choke釋義：
1、v.噎住；嗆住；哽住；窒息；阻塞；堵塞；塞滿；使…無言；阻塞…的氣門；抑制。
2、n.喉管；阻氣門；槍筒喉縮；扼流圈；窒息；噎聲；哽聲；洋薊內部不可食的絲狀纖維；扼流器；阻氣門把手。
3、第三人稱單數：?chokes，現在分詞：?choking，過去式：?choked，過去分詞：?choked。
artichoke造句：
1、將洋薊在橄欖油中快速上色；
Quickly color the artichokes in olive oil.
2、小羊排，茄子，洋薊，薄荷。
Lamb Loin, Eggplant, Artichoke, Mint.
3、可以加壹些蘆筍和洋薊，但這道燉菜裏不放。
You can add things like asparagus and artichokes but that's not in our stew.
4、洋薊切成四等份洗凈後，就可以開始做餡了。
Once the artichokes are cleaned up and quartered, you can start on the stuffing.
5、繼續，把洋薊拿出來。
Go on mate. You get those artichokes out.