材料
-黑胡椒:15g
-黃油:30克
-洋蔥:1。
-小麥粉:適量
-鹽:適量
-清水:500毫升
步驟
1.切洋蔥
將大蔥切成小塊備用。
2.爆炒黑胡椒
將黑胡椒放入鍋中，小火煸炒至黑胡椒出香味，取出待用。
炒洋蔥
將黃油放入鍋中，小火加熱，放入蔥花，翻炒至蔥花變軟，取出備用。
加入小麥粉
將適量小麥粉放入鍋中，小火煎至微黃。
加水
將水倒入鍋中，用小火煮沸。
6.加入黑胡椒和洋蔥
將炒好的黑胡椒和蔥放入鍋中，中小火煮10分鐘。
7.用鹽調味
根據自己的口味和季節加入適量的鹽。
需要註意的事項
——炒黑胡椒的時候，要保持好火候，不要炒。
-加入小麥粉時不斷攪拌，以防粘底。
-加入清水時註意熱度。壹次不要加太多水，否則容易煮成稀湯。