早餐吃好，中餐吃飽，晚餐少吃。我們國家有句話，早餐好，中餐飽，晚餐少。這是因為清晨是壹天的開始。
經過壹夜的休息，人體內的食物已經被消化吸收，到了早晨思維最活躍、體力消耗最大的時候，全身都急需補充。所以要吃好早餐，多吃高熱量高蛋白的食物，壹天要吃30%-40%。
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從中醫養生的角度來說，早上要補陽氣，早餐以谷類為主，可以加牛奶、粥等。當然，無論什麽樣的人，早餐都不建議吃腌制食品，因為腌制食品中可能存在危險物質——亞硝酸銨，會導致食道和肝臟的壹些疾病。
俗話說“早餐吃好，午餐吃好，晚餐少吃。”為什麽要這樣安排？每當我們吃飯的時候，大約4個小時後，食物就會在體內通過消化吸收完全排空。所以，為了不斷給人體補充能量，每4到6個小時安排壹次正餐是很有必要的。
人民網-如何吃健康的壹日三餐？八個飲食建議來了。