首先，我們發現鯰魚看起來憨厚，但卻隱藏著可怕的生存能力。它們什麽都吃，對食物的挑剔能力遠遠殺死了小龍蝦。然後呢。池裏的魚也可以用狠毒來形容。它們瘋狂地吞噬壹切看到的生物，就連老鼠、小鳥這種來河邊喝水的哺乳動物也逃不過對手。用標準化的話來說，鯰魚是汙水生態環境中最好的。
另壹方面，從我們的生活經驗來看，像鯰魚這種無鱗魚，由於缺乏記憶鱗的保護，皮膚上會分泌出大量粘液，使其變得滑溜溜的。這其實是壹種無奈的自我保護，但是這種自我保護也會帶來壹個副作用，就是有壹種意想不到的土腥味，所以我聽到很多美食愛好者說鯰魚太臭了。
總之，其實只要是來自正規養殖場，大型超市有賣的，應該都沒有問題。不過，如果妳真的覺得不舒服，也可以不吃這種八須鯰魚。如果妳想吃鯰魚，妳可以選擇中國人吃了幾千年的鯰魚，等等。
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