材料:芋頭400克、排骨200克、廣式香腸2根、米飯300克。
調料:油30毫升，鹽4克，香菇4朵，生抽1湯匙，老抽1湯匙，蔥花少許，料酒1湯匙。
練習步驟:
1.準備好米飯，香腸用溫水洗凈，香菇去根，排骨洗凈。排骨提前用清水泡壹下，然後洗幹凈水，芋頭也洗幹凈。
2.準備生抽、老抽、料酒、蔥花。
3.大米提前半小時洗凈，小排骨加入半湯匙料酒，拌入生抽和老抽腌制40分鐘。
4.芋頭去皮切成滾刀塊，香腸和香菇分別切丁。
5、熱鍋倒油，油溫6分熱，先把排骨放入鍋中炒出香味。
6.加入蘑菇和香腸炒香。
7.煮料酒
8.將芋頭放入鍋中翻炒，加鹽調味。可以試試鍋裏的汁，比平時做的稍微鹹壹點。
9.先把米飯倒入電飯鍋的內膽，然後裝滿清水，水量比平時少壹半。
10，然後把炒好的菜倒進電飯鍋裏，通電。根據自己的喜好選擇烹飪功能。
11.時間到了，撒上蔥花，拌勻即可享用。