還含有鈣、磷、鐵、核黃素等人體所需的物質。從其內臟中提取的內臟油是制革的原料之壹。眼球可以用眼球膠做，最好的膠。它的骨中醫叫海章魚，治療潰瘍、外傷、婦科病。墨魚幹制品遠銷國內外，出口墨魚每100g的營養成分。
維生素b1
0.02
毫克
脂肪
0.9
罵還是打
葉酸
7.2
微克
活力
83
大卡
煙酸
1.8
毫克
鈣
15
毫克
鉀
名流
毫克
碘
13.9
微克
熨鬥
1
毫克
硒
37.52
微克
錳
0.1
毫克
碳水化合物
3.4
罵還是打
維生素E1。
四十九個
毫克
蛋白質
15.2
罵還是打
膽固醇
226
毫克
核黃素
0.04
毫克
磷
165
毫克
鈉
165.5
毫克
鎂
39
毫克
鋅鋅
1.34
毫克
銅
0.69
毫克