象牙芒2顆
檸檬
白砂糖
芒果果醬的做法
1.洗幹凈鍋，切記鍋內不可沾油。
2.用削皮器削掉芒果皮，戴上廚用壹次性手套，直接把芒果肉削到鍋裏。
3.戴著手套直接把果肉捏碎（不用料理機，避免了果汁流失，捏碎的果肉和果汁都在鍋內，熬制過程中也就不用再添水了。）
4.加入適量白糖（依據個人口味選擇用量，因為芒果本身果糖含量很大，就很甜，所以可以依照自己的喜好來添加。當然，加糖越多，果醬保存時間也就越久壹些。）
5.大火熬至果肉咕嘟咕嘟，然後轉小火，期間要不斷攪動果醬，防止粘鍋。
6.熬至果醬粘稠，擠入檸檬汁（我用了半顆檸檬），攪拌均勻，晾制片刻裝瓶即可。
小貼士
老生常談，做果醬的壹切廚具切不可沾染油、水。
裝果醬的瓶子宜選用密封性較好的玻璃容器。平時買來的蜂蜜或者果醬瓶子都可以用，不過要清洗幹凈，並用開水煮過，將水控幹即可。