當前位置:菜譜大全網 - 減肥食譜 - 非澱粉主食?

非澱粉主食?

蔬菜、水果、粗糧、青汁。纖維含量高,脂肪含量低,容易有飽腹感,有清熱利尿的作用。

吃含大量纖維的食物可以達到這個目的,因為人的腸胃無法吸收和分解纖維。含有膳食纖維的食物遇水膨脹產生飽腹感,不易感到饑餓。

擴展數據:

高纖維食物是指富含膳食纖維的食物,經常食用有利於人體健康。膳食纖維是植物的壹部分,不被人體消化,對健康有顯著的益處。

自然界中有壹千多種膳食纖維。不同來源的膳食纖維,其化學成分差異很大,因此其生理作用也大不相同。膳食纖維的同壹個特點是腸道酶類不能分解利用,能量值低。而且在腸道細菌的作用下可以發酵產生短鏈脂肪酸(SCFAs),可以促進益生菌發揮廣泛的保健功能。

膳食纖維在腸道健康、調節血糖和預防二型糖尿病、調節飽腹感和體重、預防脂質代謝紊亂和預防某些癌癥等方面具有壹定的保健作用。全谷物、豆類、水果、蔬菜和土豆是膳食纖維的主要來源,堅果和種子中的含量也很高。雖然富含膳食纖維的食物有以上好處,但也不要偏食。正確的飲食原則是:減少脂肪的攝入,適當增加蔬菜水果的比例,保持營養均衡。

參考鏈接:百度百科-高纖維食物