材料:茴香500克，豬肉300克，餃子皮800克；；
輔料:油、鹽、醬油、香油、雞精、雞蛋。
茴香豬肉餃子
1
買了壹斤茴香，摘下來洗幹凈。
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2
買肉餡，往肉餡裏加入醬油、香油、雞精、鹽、雞蛋、油，順著壹個方向攪拌均勻。
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三
將切好的茴香和肉末放入盆中，攪拌均勻。
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四
這是餃子皮，還不錯吧？
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五
先捏中間，然後開始捏兩邊。
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六
這是包好的餃子。壹個蓋子足夠我們吃了。
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七
放入鍋中煮10分鐘。嗯，餃子做好了，聞起來很香。
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技巧
第壹次做的時候醬油和鹽放的少，吃起來不怎麽香。這次吸取經驗，多放了壹些。這個味道很好，所以我吃肉末餃子的時候多放了醬油和鹽。
買餃子皮包餃子的時候，壹定要在案板上放點面粉，這樣做菜的時候就不會粘案板了。