空氣炸鍋火腿腸烤5分鐘即可。將火腿腸切斷，打花刀，空氣炸鍋180度預熱5分鐘，再把火腿腸放進去，烤5分鐘，想要口感更脆的可以延長壹點時間，但最好不要超過10分鐘，以免炸糊。
火腿腸是以畜禽肉為主要原料，輔以填充劑，再加入調味品、香辛料、品質改良劑、護色劑、保水劑、防腐劑等物質，采用腌制、斬拌(或乳化)、高溫蒸煮等加工工藝制成。
火腿腸的選購技巧
1、火腿腸產品實行分級，以質論價，在產品的標簽上會標出該產品的級別，特級最好，優級次之，普通級再次之，消費者可以根據自己的情況選購。產品級別高，含肉比例高，蛋白質含量高，澱粉含量低；產品級別低，含肉比例稍低，蛋白質含量低，澱粉含量高。
2、火腿腸標簽上應該標註生產日期、生產廠家、廠家地址、廠家電話、生產依據的標準、保質期、保存條件、原輔料等。如果標註不全，說明該產品未完全按照國家標準生產，最好不要購買。