蒜拌黃瓜怎麽做好吃？

這種蒜拌黃瓜開胃，清爽可口，看著很有食欲。黃瓜是我們日常生活中經常吃的壹種食物。黃瓜含有豐富的維生素E，可以延年益壽，抗衰老。而且黃瓜中的黃瓜酶具有很強的生物活性，可以促進機體的新陳代謝。還可以用黃瓜汁滋潤舒緩皮膚。涼拌黃瓜在任何季節都很受歡迎，無論是放在家裏還是宵夜，都很受大家歡迎。涼拌黃瓜口感酥脆可口，熱量低，比較適合減肥期間的人食用。今天給大家分享壹個涼拌黃瓜的新家常菜做法。

準備配料:

黃瓜、大蒜、醬油、陳醋、糖、鹽、香油、辣椒油、粉絲、綠豆芽、香菜。

具體做法:

1.首先準備壹根黃瓜切成薄片，然後切成細絲放在盤子裏備用。

2.大蒜切碎放入碗中。將1大勺醬油、3大勺陳醋、半勺糖、適量鹽、壹勺香油、壹勺辣椒油加入碗中。攪拌均勻，放在壹邊。

3.將粉絲放入鍋中煮熟，然後倒入冷水。

4.將綠豆芽放入鍋中煮熟。

5.將黃瓜、粉絲、綠豆芽放入盤中，倒入調好的汁。

6.最後撒點香菜攪拌壹下就可以吃了。