鵝蛋不能和雞蛋壹起吃，和雞蛋壹起吃傷元氣。
鵝蛋食用註意事項：
壹，適用人群
1，壹般人均可食用。
2，是老年人、兒童、體虛、貧血者的理想營養食品；
二，不宜人群
1，不適合內臟損傷患者食用。
2，低熱不退、動脈硬化、氣滯者不宜。低熱又久食鵝蛋會加重病情。
3，骨折不宜食鵝蛋，因其性壅滯，不利骨折愈合。
4，鵝蛋含有壹種堿性物質，對內臟有損壞，每天食用不要超過3個，以免損傷內臟。
擴展資料
鵝蛋營養：
1，鵝蛋中含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等；
2，鵝蛋中含有多種蛋白質，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質，易於人體消化吸收；
3，鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內，含有較多的磷脂，其中約壹半是卵磷脂，這些成分對人的腦及神經組織的發育有重大作用；
4，鵝蛋中的礦物質主要含於蛋黃內，鐵、磷和鈣含量較多，也容易被人體吸收利用；
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