幹貝可以蒸幾分鐘就熟了。

扇貝蒸5-10分鐘即可。扇貝壹般生活在淺水區，主要以微生物為食，容易受到寄生蟲的侵襲。為了人體健康，扇貝最好蒸5分鐘再吃，以免不蒸就感染寄生蟲病。為了徹底殺死扇貝體內的寄生蟲和細菌，蒸的過程要大火。如果扇貝比較大或者蒸鍋裏的扇貝比較多，蒸的時間可以適當延長。

幹貝可以蒸幾分鐘就熟了。

蒜蓉粉絲蒸扇貝是廣東省的經典名菜，主料是大蒜、粉絲、扇貝，屬於廣式海鮮蒸菜。主要烹飪過程是蒸，比較復雜，大概需要1個小時，非常耗時。蒜蓉粉絲蒸扇貝很好吃，但是方法很復雜。不是家裏常見的菜，只能在餐廳享用。

扇貝又稱為扇貝、扇貝、扇貝、扇貝、扇貝、扇貝、扇貝、扇貝、扇貝、扇貝。幹貝是由扇貝、扇貝等幾種貝類的閉殼肌肉制成的。它們是短圓柱形，淺黃色，側面有柱肋。它們是中國著名的海鮮“八寶”之壹，也是珍貴的水產食品。古人雲:“吃了三天，還是覺得雞和蝦沒意思。”可見扇貝的鮮美。

正常情況下，扇貝裏面的肉是白色的。繁殖季節，扇貝成熟，生殖腺開始變成漂亮的紅色，相當於螃蟹中的蟹黃，可以正常食用；雄性扇貝的生殖腺會變成乳白色，可以食用。