材料:
雞腿2個，1茶匙衛士達特級草菇醬油。
魏氏大衛吉縣2茶匙，魏氏大超級金標醬油2茶匙。
食用油適量，白胡椒粉適量，糖1茶匙。
適量檸檬汁和鹽
練習:
1.先將雞腿洗凈吸水，準備好草菇醬油、金標醬油、極鮮香精等調料。
2.先用刀把雞腿切開，去掉腿骨，讓雞腿肉像雞排壹樣。
3.將蔥姜切絲，放入雞排中。加入胡椒、糖和檸檬，切壹片，擠出檸檬汁加入雞排。
4.在雞排中加入兩勺極鮮的調料。醬香濃郁，鮮美、自然、純正的風味極其清新地夾雜在雞肉中，使鹹味鮮美的同時去除了腥味；
5.取2勺威士達金標醬油配濃醬油調味；最後取1勺或半勺調味草菇醬油，其中含有焦糖，使雞排更加豐富多彩，超級有寓意，又紅又亮；將雞排與所有調味料混合均勻，腌制10分鐘。鍋中加入過量的油，加熱至八成熱，放入雞排轉小火慢慢煎。
6.煎至雞排兩面金黃。雞肉從鍋裏擠出來後，在砧板上切好，放在盤子裏。壹份美味的雞排就出鍋了！