可以。
用料 ?
芹菜
壹把
羊肉
壹小碗
生抽
壹勺
鹽
? 半勺
幹辣椒
? 六粒
花椒
十粒
芹菜葉末 五株
大蒜末 ? 四瓣
生姜末 ? 半勺
小蔥
六株
芹菜炒羊肉的做法 ?
1.除花椒和幹辣椒外，均切成末，獨立分開，留備用。
2.倒入油，熱鍋，放入小部分幹辣椒、小部分花椒、小部分生姜末和大蒜末、壹丁點蔥花。爆炒出香味後，放入羊肉，炒至7成熟後盛出，放邊上備用。
3.無需洗鍋，準備好所有香料，倒入熱鍋內。
4.爆炒出香味後，放入芹菜，炒至顏色變淡。
5.顏色變淡後，放入之前已經7成熟的羊肉，繼續爆炒，之後放六月鮮醬油，然後放少許鹽，依照個人口味增減鹹淡。
6.均勻翻炒後起鍋！大功告成！