壹小罐酸奶
自制酸奶步驟1
自制酸奶做法大全
找壹個帶蓋的玻璃瓶，先用開水燙兩分鐘，再拿出來晾幹，註意壹點水也不留。
第二步
鍋中燒開水，將鮮奶倒入玻璃瓶中，放入沸水中燙5-10分鐘，使鮮奶溫度達到燙手但不沸騰的程度(最佳溫度為80-90度)。
第三步
自制酸奶
等燙過的牛奶涼到溫熱(40度左右)，再加入酸奶。
第四步
自制酸奶的簡單方法
用幹凈的筷子將牛奶和酸奶攪拌均勻(最好壹開始就和玻璃瓶壹起用開水焯壹下)
第五步
自制酸奶怎麽吃？
攪拌均勻後，將保鮮膜封在玻璃瓶口上，趕上蓋子，擰緊。保鮮膜的作用是使封口更加衛生，增加密封性能。
第六步
自制酸奶怎麽做？
往鍋裏倒溫水(367度，溫度和體溫差不多的水)。將密封的玻璃瓶放在有保溫層的毛巾上，用溫水浸泡。蓋上電飯鍋，設置保溫狀態，放置壹夜。
第七步
自制酸奶怎麽炒？
第二天早上，要看酸奶的凝固程度來決定是否繼續發酵。如果如圖凝固了，可以加壹點蜂蜜攪拌壹下直接吃。不需要減肥的人可以加入適合個人口味的糖，直到味道沒有那麽酸為止。