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為什麽健怡可樂嘗起來是甜的?

無糖可樂不用糖。以最常見的零度可樂為例,它用壹種叫做“阿斯巴甜”的代糖來代替可樂中常用的糖。它有糖的甜味,但幾乎接近零熱量,所以對於害怕長胖的人來說,這絕對是真的。其實除了零度可樂中的非營養代糖阿斯巴甜,還有很多種營養代糖,比如大家都知道的木糖醇。可以放心大膽喝的汽水。

所謂無糖可樂不含蔗糖,但無糖可樂其實是添加了糖的替代品糖精,和普通可樂的甜度不壹樣。無糖可樂喝多了不健康。糖精雖然沒有熱量,但是喝多了對大腦不好。

無糖可樂中的甜味不是來自蔗糖和葡萄糖,而是來自甜味劑,就像木糖醇口香糖不含糖,但它有甜味,而這種甜味來自木糖醇。

甜味劑和糖的區別在於,糖有能量,會讓人發胖,而甜味劑沒有。

所以,不是所有甜的東西都有糖。

所謂無糖可樂,就是不加蔗糖。它的甜味來自阿斯巴甜和安賽蜜。由於其熱量低,不容易引起肥胖。

可口可樂零度的成分壹般包括碳酸水、阿斯巴甜、色素、磷酸、檸檬酸鈉、苯甲酸鈉、香精、咖啡因。在中國大陸的配方中,有蔗糖,沒有白糖。