核桃仁具有很高的藥用價值，在中藥中被廣泛應用。中醫認為，核桃性溫、味甘、無毒，有健胃補血、潤肺養神的功效。
核桃是壹種受歡迎的小吃。它富含蛋白質、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鈣、鎂、硒等營養成分。能防止細胞老化，健腦，增強記憶力延緩衰老，減少腸道對膽固醇的吸收，滋潤皮膚，烏發。特別適合動脈硬化、高血壓、冠心病、腦力勞動者多吃，有緩解疲勞和壓力的作用。
擴展吃核桃的具體好處的信息。
1，促進血液循環
核桃含有豐富的抗氧化成分，因此可以促進血管中脂肪的分解，從而加快體內毒素的排出。核桃還能預防動脈血管動脈硬化，在壹定程度上緩解高血壓、高血脂、腦出血、心腦血管疾病。
2、有利於控制體重
核桃富含膳食纖維，可以幫助我們控制體重。我們吃了核桃之後，可以增加飽腹感，所以可以少吃其他食物。
3.改善消化系統
核桃中有大量的脂肪酸、纖維素、維生素、胡蘿蔔素和抗氧化劑，核桃中還有膽固醇，容易被人體吸收，所以核桃在壹定程度上可以改善消化系統。
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