如果是幹海帶，壹般可以保存半年左右。如果是泡好的海帶，需要放入冰箱或冰櫃冷藏30天左右。如果是煮熟的海帶，需要放在冰箱的保鮮室裏15天左右。海帶要盡早吃，時間長了不僅影響口感。
海帶可以冷凍:新鮮的海帶可以用塑料袋裹緊，然後放入冰箱的冷凍層冷凍。腌制方法:先將新鮮海帶稍微晾幹，因為水分太多會降低鹽水的濃度，所以要晾幹。然後取壹個容器，燒開壹鍋水，多加壹點鹽攪拌至融化，再將海帶浸泡在鹽水中。
腰帶的地理分布:
海帶屬於亞寒帶藻類，北太平洋特有，大西洋也有壹些海帶分布。海帶大部分分布在北半球，少量分布在南半球，壹般生長在潮下帶的海底巖石上。海帶的生長主要受溫度、光照、營養物質和植物激素的影響。
西北太平洋是海帶的集中生長地，世界上大部分種類的海帶都分布在這裏。其中經濟價值最大的海帶分布在韃靼海峽西岸、彼得大帝灣和北海道。
經介紹，海帶廣泛分布於韓國東部和南部沿海，在我國遼東半島和山東半島沿海也有分布。