雖然長滿刺，很難引起人們的欣賞興趣，但美食圈裏似乎有這樣壹個規律，越醜或者刺越多的越好吃，刺梨幹就是後者。貴州人把刺梨幹做成果脯，吃起來酸甜可口，是生活中不可或缺的小吃。也可以用它泡水，或者每天吃幾粒，美容養顏。
路過的愛茶人士不要錯過。貴州的茶葉風味獨特，以貴陽的毛峰羊最為著名。毛峰清香撲鼻，口感清新，湯色均勻明亮，葉色翠綠，鮮嫩。鳳岡鋅硒綠茶產於貴州省鳳岡縣，是中國唯壹富含鋅和硒的地區。土壤富含17氨基酸和鋅、硒等多種微量元素。石阡苔茶是中國貴州省石阡縣當地各族茶農長期栽培和繁育形成的地方品種，其母樹屬於古茶樹系列。茶也是講究的。妳應該先聞壹聞，然後慢慢品嘗，以享受茶的甜味。不要像喝茅臺壹樣無聊。
威寧火腿是貴州的傳統特產，已有600多年的歷史，早已聞名海內外。