黑花生的特點及效益

黑花生，又稱富硒黑花生、黑皮花生。黑花生的營養價值極高，富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣、鉀、銅、鋅、鐵、硒、錳、八種維生素、人體所需的19種氨基酸等營養成分，尤其是硒。更重要的是，其花生皮中還含有黃酮類、黑色素、白藜蘆醇等具有特殊功能的生物成分。

黑花生的功效與作用

1.黑花生富含硒和花青素，具有抑制自由基、抗氧化、抗輻射、抗腫瘤、維持心血管活性等強大功效，能延緩皮膚和身體的衰老。

2.黑花生能促進腦細胞的發育，提高思維的敏捷度，對改善和增強記憶力有很好的作用，能刺激和改變大腦活動。

3、黑花生能使精神興奮，有助於控制和緩解精神抑郁，預防焦慮。

4.黑花生可以提高免疫系統的功能，防止腎結石的形成，有助於緩解和降低血糖。

5.黑花生具有明顯的抗氧化功能，能降低血小板聚集，預防動脈粥樣硬化，降低血液中總膽固醇和有害膽固醇的含量，從而有效預防心血管疾病。

6.黑花生對人體有很好的生理作用。黑色素能有效促進身體的血液循環，防止可見光和紫外線對人體造成傷害。