坐月子可以吃涼面嗎

坐月子能吃涼面，涼面又稱冷面，源於唐朝，是指涼吃的面條，主要食材有面條、蔬菜，配料有辣椒油、鹽、味精等，但各地的涼面做法不同，因此食材也有所不同。世界上不少地區都有涼面，盛行於夏天天熱胃口不佳時食用。偶爾吃幾次也可換換口味，但是不建議坐月子的孕婦經常吃更穩妥。坐月子應註意營養搭配均衡，註意飲食都不要過量為宜。

開胃

涼面加了醋，給人壹種酸爽開胃的感覺。

富含澱粉

涼面的豆類蛋白質含量是面粉的兩倍，維生素和礦物質含量更高，而且豆類澱粉口感更為勁道。

選購原則

夏季高溫是涼面衛生最大的挑戰，氣溫高濕度大，菌數繁殖迅速。建議民眾如果要挑選涼面，要選擇有冷藏設備的店家，包裝也要註意是否完整封存，並選擇具有保存期限標示的產品才能減低風險。但購買後最好也能盡速食用，以免細菌滋生。

少放辣椒或不放

孕婦吃涼面建議少放辣椒或不放，雖然前三個月胎兒需要的營養還很少，關鍵是母體要吃東西，維持好自身營養。