實際上，黃油在不同的地方有不同的名稱。其實黃油有的地方叫黃油，黃油還有另外壹種說法，就是黃油也叫奶油。簡單來說，奶油是指用牛奶加工的產品。牛奶加熱不斷攪拌浮在表面的白色濃稠泡沫，就是初步的黃油。最後也是最重要的壹步，要說黃油除水，這才是真正的黃油。
營養素黃油的營養是乳制品之首。牛奶制成的黃油營養豐富，含有維生素、礦物質、脂肪酸、糖基化神經磷脂和膽固醇。黃油做菜也很香。它可以是炸魚、炸牛排、烤面包和塗抹面包。不僅營養豐富，而且味道鮮美，香甜可口。
用篩子撈出白油，瀝幹，提煉成黃油。八月到八月，人們把黃油放在羊的肚子裏保存，吃的時候打開。因為不接觸空氣，所以壹塵不染，依然清新潤澤，香甜可口。黃油是從牛奶中提取的，富含氨基酸。蛋白質中還含有豐富的維生素和維生素A等礦物質，可以為身體和骨骼的發育補充大量營養。是青少年不可多得的健康食品。