佐料
雞胸肉
適量的
佐料
大蔥
適量的
油炸花生
適量的
辣椒段
適量的
佐料
鹽
三分之壹茶匙
淡醬油
壹勺
老抽
兩茶匙
香醋
壹勺
糖
半茶匙
姜汁
適量的
蒜泥
適量的
雞精
適量的
澱粉水
壹茶匙+壹湯匙。
花椒粉
適量的
白胡椒
適量的
烹飪酒
適量的
酸辣
某人的品味
油炸
手藝
十分鐘
耗費時間的
簡單的
困難
宮保雞丁的做法步驟
宮保雞丁的做法步驟:1 1原料圖如圖。
宮保雞丁步驟:用刀背拍雞胸肉，切成拇指指甲大小的丁。
宮保雞丁的步驟:料酒1湯匙，食用油1/2湯匙，白胡椒1/2茶匙，鹽1茶匙，澱粉1茶匙，腌制10分鐘。
宮保雞丁的做法步驟:4 4蔥切段。
宮保雞丁的步驟:5/5鍋放油，七八成熱下雞丁炒至白色。
宮保雞丁的步驟:6 6加入幹辣椒，洋蔥和壹茶匙花椒粉，翻炒至香。
宮保雞丁的做法步驟:7: 7加入汁液，翻炒至粘稠幹燥。
宮保雞丁的步驟:8: 8關火，拌入花生。