然後洗兩個小番茄切滾刀塊，
接下來準備姜、蒜、蔥、青椒各壹種食材。
如果妳有豆子，妳也可以有兩顆。
切成1㎝的小塊備用。
燒開水，
水開後加入面條，
用筷子把面條弄碎，
隨它去吧均勻加熱煮熟，
當妳看著面條(掛面)中間的白線，
再拿壹個湯碗，用涼開水送服。
用冷開水將面條撈出放入湯碗中。
此時，鍋被再次加熱，
油比平時多壹點，
油加熱到七八成時，倒入打好的蛋液。
翻炒均勻；當我看到所有的蛋液都變成金黃色時，
這時候可以先打炒雞蛋；或者妳可以把它留在鍋裏，
把它推到壹邊，
加入蔥、姜、蒜、豆類和青紅椒絲等配料，
翻炒入味，然後加入西紅柿，
當西紅柿煎成紅色汁液時，倒入事先煎好的雞蛋。
加壹點生活用水，
調味就可以出鍋了。
把面條拿出來，放在碗裏。
然後把西紅柿、雞蛋、肉末倒在面條上。
這種西紅柿雞蛋面做好了。