鍋擦幹，小火燒幹鍋後，放入蒸肉米粉，持續小火炒香。
步驟 2
五花肉放入醬油2勺，拌勻即可。
步驟 3
蒸肉米粉炒出香味後，就可以將腌制好的五花肉倒進去了。關火。用鍋鏟將五花肉和炒好的蒸肉米粉拌勻。
步驟 4
這是拌勻以後的效果。拌勻以後起鍋裝盤。
步驟 5
這是裝盤效果。
步驟 6
高壓鍋加大概2到3碗水。放上蒸架。然後，將盤子放入高壓鍋。
步驟 7
蓋上蓋子。大火燒開5分鐘後，轉中火十分鐘，關火，等待十分鐘泄壓。
步驟 8
壹定要等待泄壓！
步驟 9
十分鐘後開蓋就好啦！
步驟 10
用取盤器取出來。
步驟 11
出鍋撒蔥花。就完成啦，味道很好哦。肥瘦相兼，軟軟糯糯的，不油不膩。
步驟 12
筷子很容易就可以夾開。
步驟 13
口感不會很爛哦，很q彈但不肥膩。
步驟 14
撒上蔥花。
步驟 15