1，食材準備好了。
2、冷水中的骨頭，3片姜，3瓣蒜，1湯匙料酒。
3.燒開後再煮兩分鐘，把血全部燒開。
4.然後取出骨頭，用溫水沖洗幹凈。
5、重新燉(加入姜、蒜、料酒、茶水)水燒開後，轉小火。
6、燉差不多1，5 ~ 2小時，蘿蔔去皮切塊。
7.然後把蘿蔔加入骨頭湯裏，和骨頭壹起燉(如果水不夠可以加點水)。
8.蘿蔔燉透後關火，上桌後撒上蔥花，成品如圖。
擴展數據:
功效:
白蘿蔔有助消化、解氣、化痰、止渴、利尿的作用，適合春節期間暴飲暴食。白蘿蔔煮熟後味甘、性平，應用範圍很廣。
白蘿蔔的效果特別好。喝白蘿蔔湯會讓腹部好受很多。而且白蘿蔔購買方便，容易保存。買回家，隨時可以煮著喝。白蘿蔔還能利尿，對水腫型肥胖有點作用。同時選擇肉少的豬骨，然後焯水去脂，和白蘿蔔壹起燉，既好吃又可以避免吃太多肉。更適合作為節後助消化的湯。
人民網-小石夏柒化痰利尿推薦白蘿蔔豬骨湯