在所有雞尾酒中，馬提尼的風格最多。人們稱之為雞尾酒的傑作，雞尾酒之王。
雖然它只是由杜松子酒和辛辣的苦艾酒混合而成，但它的味道非常尖銳和深刻。有人說馬丁尼酒多達268種，用杜松子酒3/2OZ和苦艾酒1/2OZ裝飾，再加上壹顆橄欖或壹片檸檬皮，口感犀利深刻。馬提尼苦艾酒可以根據個人喜好減到1/4OZ(幹馬提尼)、1/8OZ(極幹馬提尼)、1/16oz(特幹馬提尼)甚至壹點點，所謂“馬提尼進出”就是指。基酒杜松子酒也可以改成伏特加，稱為“伏特加馬丁尼”；如果把苦苦艾酒換成甜苦艾酒，就叫甜mrtini如果同時加入壹半苦艾酒和壹半甜苦艾酒，就叫“完美馬提尼”。除了上面提到的基酒，還有人會加其他酒，比如橙苦1滴等等。還有壹種很特別的方法叫中國式馬提尼，就是把壹部分杜松子酒換成高粱酒。由此可見，馬提尼真的是五花八門，有很多種調法。
據說丘吉爾很喜歡喝超辣的味道，所以喝這種酒的時候，喝杜松子酒純，看著那瓶苦艾酒。