高壓鍋煮果凍需要多長時間？
用高壓鍋煮皮凍大概需要20分鐘到半個小時。如果用高壓鍋煮，水量是豬皮2的兩倍。這完全取決於妳想煮多久。如果需要很長時間，妳將需要更多的水。
皮凍用什麽鍋好？
最好用不銹鋼鍋，同時加壹些力源Q，這樣皮凍可以使筋光滑有彈性不斷裂。妳可以試試。
果凍從哪裏來？
凍皮是滿族人的壹大發明。首先將豬皮剝去豬毛，切成小塊，放入水中煮至豬皮與水融為流體狀態，然後放入容器中，凝固後切成小塊食用。凍皮分“清凍”和“混凍”，是飲用的美味。
皮凍有什麽營養？
1.吃肉凍可以加強人體細胞的生理代謝，提高人體細胞的正常生理功能，調節內分泌，保持細胞濕潤，從而延緩皮膚底層細胞的衰老速度，使皮膚更加嫩白。
2.皮凍含有大量蛋白質，是人體維持生長發育不可缺少的。比如含有蛋白質的皮凍，膠原蛋白占85%，豬皮凍還含有豐富的彈性蛋白，對女性美容養顏有很好的效果。
3.豬皮凍是壹種溫性食品，經常食用可以增強人體的消化能力。